كورس اعداد أخصائي تغذية

التصنيفات : تغذية
قائمتي المفضلة مشاركة
مشاركة
رابط الصفحة
مشاركة على وسائل التواصل الاجتماعي

عن الدورة

كورس علم التغذية – من الصفر حتى الاحتراف
هذا الكورس الشامل مصمّم من 16 حلقة ليأخذك في رحلة متكاملة لفهم علم التغذية الحديث وتطبيقه على أرض الواقع، خطوة بخطوة بهدف دخولك في سوق العمل كأخصائي تغذية محترف 
نبدأ من أساسيات علم التغذية والمغذيات الكبرى والصغرى، مرورًا بفهم البدانة وأسبابها، وصولًا إلى بناء الأنظمة الغذائية المحسوبة وتحليل الأنظمة المختلفة (نباتي – كيتو – كارنڤور – متوسطي…)
نختم بتطبيقات تخصصية في التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين، مع حالات واقعية وأمثلة عملية تجعل المتعلّم قادرًا على تصميم برامج غذائية دقيقة وفعالة لأي هدف أو حالة صحية
 مناسب للمبتدئين والمهتمين بالتغذية
 يشمل شروحات علمية وأمثلة واقعية
 مدعوم بملفات نظرية احترافية واختبارات للفهم + تطبيق عملي

إظهار المزيد

ماذا سوف تتعلم؟

  • تحليل مكونات الغذاء وفهم الفرق بين المغذيات الكبرى (بروتين – كربوهيدرات – دهون) والمغذيات الصغرى (فيتامينات – معادن – ماء)
  • حساب احتياجات الجسم من السعرات الحرارية والمغذيات بدقة حسب العمر، الوزن، الجنس، ومستوى النشاط
  • تصميم نظام غذائي متوازن ومرن لأي هدف (خسارة وزن – تثبيت – زيادة كتلة عضلية)
  • تمييز أنواع الأنظمة الغذائية الشهيرة (نباتي، كيتو، كارنفور، صيام متقطع...) ومعرفة مميزات ومخاطر كل منها
  • التعامل مع حالات صحية خاصة مثل السمنة، القولون العصبي، الغدة الدرقية، مقاومة الإنسولين، والمتلازمة الاستقلابية
  • بناء برامج غذائية رياضية للتضخيم أو التنشيف، مع فهم دور المكملات وتوقيت الوجبات

محتوى الدورة

مقدمة في أساسيات التغذية
الوحدة الأولى: أساس علم التغذية – المفاهيم التي تبنى عليها كل شيء تبدأ رحلتك في هذا الكورس بوضع حجر الأساس لفهم علم التغذية الحديث في هذه الوحدة التمهيدية، نشرح الفرق بين الطعام والغذاء، دور المغذيات الكبرى والصغرى، وكيف يحوّل الجسم الطعام إلى طاقة ووظائف حيوية. ستفهم ما يعنيه أن تكون التغذية "علمًا" قائمًا على التوازن، وستكتسب قاعدة معرفية ضرورية لأي متعلّم يسعى لفهم الجسم والتغذية من الداخل

  • مقدمة في علم التغذية – الأساس العلمي لصحة مستدامة
    04:22

المغذيات الكبرى
الوحدة الثانية: المغذيات الكبرى – الوقود الحقيقي للجسم في هذه الوحدة، نغوص في تفاصيل الكربوهيدرات، الدهون، والبروتينات بوصفها الركائز الأساسية لتغذية الإنسان نفهم كيف يختار الجسم مصدر طاقته، ولماذا بعض السكريات تنفعك وأخرى تدمّرك نشرح الفرق بين الدهون المفيدة والضارّة، وكيف يبني البروتين جهازك المناعي وعضلاتك وهرموناتك الوحدة مليئة بالأمثلة العملية والمعلومات المفصّلة، وتُعدّ نقطة تحوّل لكل من يخلط بين السعرات… والصحة

المغذيات الصغرى والماء
الوحدة الثالثة: المغذيات الصغرى – العناصر الصغيرة ذات التأثير الكبير في هذه الوحدة نتعمق في عالم الفيتامينات والمعادن، العناصر التي يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ولكنها تتحكم بآلاف العمليات الحيوية نشرح وظائف كل من الحديد، فيتامين د، B12، B6، الصوديوم وغيرها، مع التركيز على أعراض النقص، أفضل المصادر الغذائية، وأخطر التداخلات كما نسلّط الضوء على دور الماء كمغذٍ لا يقل أهمية عن الطعام، ونكشف تأثيره على التمثيل الغذائي، الأداء الذهني، وخسارة الوزن وحدة مفصلّة تجهزّك لفهم أعمق للعناصر التي تصنع الفرق الحقيقي في صحة الجسم والعقل

البدانة : أسبابها وعلاجها
الوحدة الرابعة: فهم البدانة – من الجذور إلى العلاجات البديلة في هذه الوحدة نكسر الصورة النمطية عن البدانة ونغوص في أسبابها العميقة: من العوامل الوراثية والهرمونية، إلى الضغوط النفسية واضطرابات الشهية نتعرف على كيفية تشخيص السمنة بدقة عبر مؤشر كتلة الجسم (BMI) ونسبة الخصر إلى الورك (WHR)، ولماذا الرقم على الميزان لا يكفي ثم نستعرض أهم الخيارات غير الغذائية لعلاج السمنة، من المكملات والحقن الهرمونية، إلى العمليات الجراحية بأنواعها وشروطها ومضاعفاتها وحدة غنية بالمعلومات الطبية والنفسية… لفهم البدانة كحالة صحية معقّدة وليست مجرد "زيادة في الوزن"

بناء النظام الغذائي وأنواعه
الوحدة الخامسة: بناء النظام الغذائي – من الأرقام إلى التطبيق في هذه الوحدة العملية، نتعلم خطوة بخطوة كيف نصمم نظامًا غذائيًا فعّالًا ومخصصًا لكل هدف نبدأ بفهم السعرات الحرارية، حساب الـ BMR وTDEE، وتوزيع المغذيات الكبرى بدقة ثم نستعرض أشهر الأنظمة الغذائية مثل النباتي، الكيتو، الكارنيفور، المتوسطي، والصيام المتقطع، مع تحليل علمي لفوائد كل منها ومتى تُستخدم ونختم بمثال عملي مفصّل يطبّق كل المفاهيم السابقة على حالة حقيقية، ليخرج المتعلّم بقدرة كاملة على تصميم نظام غذائي متكامل ومرن

التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين
الوحدة السادسة: التغذية العلاجية وتغذية الرياضيين – التخصص يبدأ من هنا نختم رحلتنا بوحدة متقدمة تجمع بين دقّة التغذية العلاجية واحترافية تغذية الأداء الرياضي نبدأ بفهم دور التغذية في إدارة أمراض الجهاز الهضمي، الغدة الدرقية، والسمنة المرضية، مع أنظمة غذائية متخصصة مثل Low FODMAP، وDASH، ونصائح ما بعد جراحات السمنة ثم ننتقل إلى عالم تغذية الرياضيين: من مراحل التضخيم والتنشيف، إلى استخدام المكملات، وحساب الاحتياجات بدقة حسب الهدف وحدة ختامية تضع بين يديك أدوات عملية لتصميم أنظمة غذائية علاجية ورياضية مبنية على أساس علمي ونتائج قابلة للتنفيذ

الاختبار النهائي
🔷 اختبار نهاية كورس التغذية 🔷 مرحباً بك في اختبار نهاية الكورس هذا الكويز يتكوّن من 100 سؤال شامل، ويهدف إلى تقييم مدى فهمك واستيعابك لجميع المعلومات التي تناولناها خلال الكورس، بما في ذلك المفاهيم الأساسية، الأسس العلمية، التطبيقات العملية، والتوصيات الغذائية الحديثة. ✅ مدة الاختبار: ساعة ونصف (90 دقيقة) ✅ نسبة النجاح المطلوبة: 60% ✅ نوع الأسئلة: متعددة الخيارات، واختيار الإجابة الأدق علميًا 🧠 يُنصح بمراجعة الملاحظات والمحتوى النظري قبل البدء لضمان أفضل نتيجة. 💪 بالتوفيق! هذا اختبار لقياس تقدمك، وليس فقط درجات، ابدأ بثقة!

تقييمات ومراجعات الطلاب

لا يوجد تقييم حتى الآن
لا يوجد تقييم حتى الآن
Shopping Cart

إبدأ بالكتابة ثم اضغط زر enter للبحث

Scroll to Top